結合台灣傳統小米酒＆日本清酒釀造工藝
收購東部小農， 友善種植之糯小米，使用釀造清酒之方式，將兩大不同傳統結合，並將其創新展現。

帶有柑橘調性酸度，飲用尾段從口腔泌出米的清甜，加冰塊、氣泡水或果汁調飲皆合適。

此為望山穗之經典酒款，使用花蓮光復有機小米，結合日本清酒釀造之工藝技術，過程小米反覆網篩、洗滌、浸泡、蒸煮、釀造、沈澱、過濾，才能得到清澈如琥珀色澤，彷彿大自然饋禮的小米清酒，其中更包含『望哩順遂』之美意。

早期台灣酒為珍貴之物，『小米酒』是節慶祭典祭祀之用、隆重的待客之禮，現在小米酒已成為左右鄰舍族人間聯絡感情的橋梁，感受台灣熱情的將好物分享給朋友的氛圍，小米酒的口感溫潤厚實，入口就可以感受到香醇的米香，喝小米酒的時候，你會覺得溫潤，那是台灣的人情，都在這杯酒裡。